Gastronomía

Repasamos la tradición del cochinillo asado de Segovia y algunas claves para encontrar un buen lugar donde disfrutarlo.

Repasamos la historia del cocido madrileño y algunas claves para encontrar un buen lugar donde disfrutarlo en la capital.

Repasamos la historia y las características del ponche segoviano, el dulce más representativo de la ciudad.

Proponemos una ruta de tapas que combina algunos de los mejores bocados de Madrid y Segovia.